あんかけスパゲティ

[ようやく食べられるところ発見]

名古屋にいながら、なかなか食べ慣れなかったのがこの「あんかけスパゲティ」。
（この際『山』は除く）

隠れた名古屋名物として、実は昭和の40年ごろから愛され続けている一品。
基本的には、
「太ゆでのスパゲティにこしょうのかなり利いたトマト風味のあんかけがかかった物」
という表現が正しいと思われる。

このあんかけスパ。
名古屋名物を結構いろいろな方に進めてきている中で、
未だに紹介していないものの1つだったりする。
なぜならば、本人が納得の行く店が無かったから。

代表的なチェーン店である「からめ亭」様の物はいまいち辛いだけな気がしてしまう私。
もう少しマイルドなところは無いかなぁと探していたところついに発見。
その店の名前は「チャオ」。
名古屋駅の少し奥まったところにあるので、実際に行く機会は少
ないかもしれませんが、
ここのあんかけはおいしかったです。
麺がしっかり具材とともに炒めてあるので十分に味がついていることに加え、
比較的あんかけがマイルドなため、食べやすいこともあり一気に好感触。

名古屋麺食い天国様〜あんかけスパ解説〜
http://www.nagomen.jp/ankakespa/ciao.htm

引用先様の記事中にあるとおりお昼時は比較的混雑しますので、
時間に余裕を持っていかれたほうが良いかと思います。

まだ行かれていない方にはぜひおすすめです。