一日料理長

2004年5月21日 日常
[今日も今日とて]

ドキュメント製作の日々。
帰宅後、あまりに忙しく昼を取れなかったので、
夕飯を急遽変更しボリュームのあるものにすることに。
学生時代に短い期間ながら中華の厨房にいたので、
そのときの知識をいかした中華料理を作成することが、今でもときどきあるのです。
以下レシピw。

[麻婆豆腐(3人分)]

豆腐     1丁
ひき肉    250g
白ねぎ    お好みで

豆板醤    小さじ3杯
てんめん醤  小さじ2杯
しょうが   チューブから適量
にんにく   チューブから適量
しょうゆ   こさじ1杯
紹興酒    大さじ2杯
油      大さじ1杯+おおさじ2杯
ごま油    少々
中華スープ  お湯で溶かしておく。30〜50cc

水溶き片栗粉 薄めにしておく。適量

一部あやしい分量があるのは、男の料理と言うことでひとつ。

[調理法]

(1)ひき肉を炒める

油を大さじ1杯いれ、ひき肉をいためる。
この際あまりかき混ぜないこと。(炒めすぎて肉がかたくなってしまったりする)
油が透き通るまで炒めたら、テンメン醤をいれて
香りが出るまで炒めたところで一度火からはずす

(2)豆板醤の準備

大さじ2の油をいれ、火をつけずにショウガ、にんにくをチューブから出す。
出した上に豆板醤を乗せ焦げないようにしたら、弱火で火をつける。

(3)ベースの作成

香りが出てきたら、火を強火にし先ほどのひき肉とあわせ、しばらく炒める。
十分に混ぜ合わさってところで、
お湯(水でも可)でといた中華スープを入れてマーボ豆腐のベースを作る。
豆腐を煮込むためのベースなのですが、
あまり多く水を入れると煮込みきれなくなったり、味に濁りが出てくるので、
ひき肉が全てひたる程度の量にするとちょうど良いです。

(4)豆腐をいれる

煮えてきたところで、紹興酒をいれアルコールを飛ばす。
その後豆腐を入れて、「す」が入らないように気をつけつつ中火でコトコト煮込む。
水が少なくなってきてしまった場合、お湯を少しずつ足して様子を見る。

(5)完成

3〜5分ほど煮込むと、水分の量がだいたい2/3になるので、火を強火にし
隠し味としてしょう油を小さじ一杯ほどいれる。
その後、薄めの水溶き片栗粉でとろみをつける。
この際案外簡単にとろみがついてしまうので気をつける。
あとは、仕上げ油としてごま油を適量入れて完成。

と、意外と文字数が多くなってしまった。
ポイントは「麻(マー)婆ちゃんの豆腐料理」だけあって、あせらずゆっくり作ること。
中華独特のあおりとかそういうのとは無関係の静かな料理だったりもする。

[実食]

出来上がりは非常に美味。
だんだん自分の味に慣れてきているので、中途半端なものを出されると苦痛なのが玉に瑕。
用意する調味料がやや多いのですが、ぜひ皆さんもお試しあれー。

イチローさん

2004年5月22日 日常
[日米2000本]

この日に達成したイチロー選手。
普段ほとんどしゃべらない人なのですが、この日のインタビューで答えていたことが、
あまりに印象的だったので引用。
今日のことというのは、引退してから楽しむことであって、現役である限り、過去に起きたことを懐かしんではいけない――。そんなことをモットーにやってますから、このことは日付が変わるまでで、おしまいにしたいです

どんなものでも『今』が大事。まだまだ頑張らないと。

イチロー選手。本当におめでとうございます。
[どうしても行きたかった]

フィフスドーン(以下5丼)のプレリに参加。
時間的に1回戦でリムーブしないといけない人間が参加するのは倫理的にどうかとは思ったが、
出たいことには違いなかったので、強行。
Sayland氏にカブトを上げねばならないし。

それにしても今回の港湾会館は新しくなったプレリのシステムには
狭いなぁと思ったのは私だけだろうか。
ジャッジの皆様がかなり忙しそうだったのが印象深い。

もらったパックは、さすがに5丼が3パックというだけあって、ダブりが大量発生。
9種類ものカードがダブっているというのはまるでチームシールドなみだと思う。
しかもどれもパワーが微妙と来ている。
カードプールはこちら。
http://keepers.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/other.html

結局赤緑黒の3色デッキをくみ上げて、いざ対戦。

対戦相手のデッキには

《忘却石/Oblivion Stone(MRD)》が!
《水晶の破片/Crystal Shard(MRD)》が!

はい、さようなら。
あ、でもアウフは非常に強かったです。
《アウフの蛮人(FD)》
G、アウフの蛮人を生け贄に捧げる:
アーティファクトを発生源とする起動方能力1つを対象としそれを打ち消す。そのアーティファクトが場にある場合、それを破壊する。(マナ能力は対象にできない。)

アウフは最終的に、機械仕掛けの怪物をおとなしくする方法を見つけた。自分自身が歯車に挟まるのだ。
(原文まま)

フレーバーテキストが非常にシュールで格好いい。
そういえば、このカードも微妙に誤植がありますね。
○起動型能力×起動方能力ですな。

新しくなった5丼環境なのですが、
一度しか対戦していないので、まだはっきり分からないものの、
《血清の水槽/Serum Tank(MRD)》などの継続的なドロー手段さえあれば、
5丼のカードの引き具合によっては除去中心の4色とかも考えられそうな気がします。
一度やって見たいと思います。

その後リムーブし、月氏、糸さん、N先輩といろいろとお話。
たまっていたスタックもようやく解消できました。

Ski Jumping Pairs 

2004年5月24日 日常
[体調が]

全然すっきりしません。
花粉症の親だまなのか、何かのアレルギーなのか、鼻水がとまらず眼も開けられない。
あー、きっつい。

[はまってしまった]

そんな体調なのですが、最近知り合いに借りたDVDの中につぼを付くものがあったので、紹介。
ひさびさに声を出して笑いました。
2年前にCG系の作品として種々の有名な賞を受賞した作品のコレクションなのですが、
なんというか、説明をすると全てがネタばれになり、
かつ一気に面白くなくなるので、どうレビューして良いのか困ると言うおまけ付き。
現在ではAvexからリミックスとして発売されているそうなので
ぜひ、一度手に入れて実際にみて欲しい類の作品です。

Ski Jumping Pairs公式サイト
http://www.jump-pair.com/

[コーヒープレス]

私はコーヒーがとっても好きだ。(ただし無糖限定)
残念ながら紅茶は飲めない。

さて、ついに今日念願の商品を購入することができた。
コメダにバイトしている知人が教えてくれて以来3ヶ月ほど狙っていた物がついに到着。
それが「コーヒープレス」。価格は\2200-。大体普通くらいの物。

なにがいいって、まず作るのが簡単なのがいい。
あら引きの豆をプレスの中に入れておいて、お湯を注ぎ込む。
ふたをして、待つこと4分。上からぎゅーっつと押すだけ。
で、完成。
たったこれだけなのに、インスタントコーヒーよりも味と風味が断然いい。
豆のカスの処理があるのが大変だけれども、生ごみのにおいけしにもなるので、
そこまで気にならない。
しょっちゅうコーヒーを飲んで家で待機している人間にとっては、最高のアイテムだったかも。
惜しむらくは豆の消耗がものすごく早いこと。
普通にフィルターで入れるよりも1.5倍位は入れないと味がはっきりしない。
ほっとはともかく、アイスのときにうまくいくのかどうかを今度試してみよう。
参考リンク〜コーヒープレス〜
http://www.rakuten.co.jp/lacucinetta/433418/572795/
(楽天の画像です。)

[Jump続報]

かなり有名なDVDだったと、今更ながら驚きと感動を。
関係者の方々申し訳ありませんでした。

みため重視

2004年5月26日 日常
[割れ物注意]

今日の帰りのこと。
少しだけアヴァロンをうとうと思い、ゲーセンを訪れてみるとかなり奇異なものが・・。
「驚きのキャッチャー」http://keepers.web.infoseek.co.jp/images/egg.jpg

以前、イセエビとか金魚とかはあったけど、いくらなんでも玉子はないだろと思いよく見ると・・。

「賞味期限:空気がなくなるまで。」

あー、なるほど。
ヴィジュアルって大事ですな。本当に。

[追記]

[遅いレスながら]

身近でまたひとりMTGから去っていく方が。
この方とは、学生時代終了後もいろいろと連絡をとっていたのですが、
ついにおやめになるとのこと。
彼との遠征は今でもいい思い出だし、本当に楽しかったねぇ。

エース、お疲れ様でした。
またゆっくりと「ねた」スタンダードでもやりましょや。
今度のゲームも楽しみにしてます。

忙しい中でも

2004年5月28日 日常
[各地緊急訪問]

睡眠時間が最近極度に少なくなっているため、
最近の主な寝床は電車の中になっている。
日本一高い名古屋鉄道の座席で睡眠。まぁ、ある意味豪華と言えば豪華なのだが、
毎日片道40分、往復1時間半弱の睡眠では体が休まるわけがない。(当方行きは急行。)
いっそのこと、この分断された睡眠時間をガーベジコレクションできたら、
どんなに便利だろうとかうとうとと考えていると、気が付けば東岡崎を過ぎていました、と。

まぁ、ここまでは一年に一回くらいはあるのですが・・・。

帰り際。
国府という駅のあたりで、再び意識がなくなりかけて・・。
結果、東岡崎を突破してしまうという往復寝過ごしを達成
帰りも特急だったのですが、知立でとまったのはまだ救いと言えば救いなのかも?

素直に今日は早く寝ます・・・。

万博アニメ

2004年5月29日 日常
[皐月の昼さがり]

ひさしぶりにゆっくりめの昼食をとりながら、
いまいちしまらない土曜日のテレビをまわしていると、
ふとテレビからどくろべい様の声が。
こんな昼にやってるのか、とさっそく聞こえてきた番組にあわせてみると、
「もりぞう」「きっころ」の姿が。

あらためて新聞を見てみると、
どうやら愛知万博のプロモーションアニメのようで、5分間の番組。
全国でやっているのかどうかは不明なものの、意外と頑張ってるじゃないか愛知県。
じっくり見てみると「もりぞう」がドクロベイ様、「キッコロ」がタマちゃん(ちびまるこ)の方。
あー、この掛け合いはなかなかほのぼのしてるなぁ、
と最後までみたのちスタッフロールを確認していると、
母がやってくる。

母:「何をやってるの?」
私:「いや、キッコロは誰なんかなぁと思うて、見てるねん。」
母:「(可哀想なものを見る目で退場)・・・」

うーん。たまちゃんくらいは瞬間で見分けなければならなかったか。
そんな昼下がり。
[雪辱戦]

今回は最後までやれる時間が取れることが確定していたので、
朝方までやっていた細かい設定のことは一時忘れて、フィスドーンのプレリリースパーティーへ。

前回はデッキのパーツも微妙だったものの、今回はさすがにまともに引いてくれて一安心。

[フィフスドーンプレパデック]

1マナ
・《黄鉄の呪文爆弾/Pyrite Spellbomb(MRD)》

2マナ
・《鉄のマイア/Iron Myr(MRD)》
・《銅のマイア/Copper Myr(MRD)》
・《テル=ジラードに選ばれし者/Tel-Jilad Chosen(MRD)》
《社交の達人/Joiner Adapter》

・《衝動のタリスマン/Talisman of Impulse(MRD)》
・《恐怖/Terror(MRD)》

3マナ
・《トゲ撃ちゴブリン/Spikeshot Goblin(MRD)》
・《エルフの模造品/Elf Replica(MRD)》
《肉体を継ぐ者/Fleshgrafter(5DN)》2
《永遠の証人/Ethenal Witness(5DN)》

《勇気のバトン/Baton of Courage(5DN)》

4マナ
・《テル=ジラードの流刑者/Tel-Jilad Exile(MRD)》
・《ゴブリンの戦闘車/Goblin War Wagon(MRD)》

5マナ
・《ピューターのゴーレム/Pewter Golem(MRD)》
・《テル=ジラードの射手/Tel-Jilad Archers(MRD)》

《陽光の薬瓶/Heliophial(5DN)》2

6マナ
《ティラナックス/Tyrranax(5DN)》

・《肉体の裏切り/Betrayal of Flesh(MRD)》

7マナ以上
・《強奪する悪魔/Reiver Demon(MRD)》

Xマナ
・《爆破/Detonate(MRD)》
・《魂の消耗/Consume Spirit(MRD)》

サイドボード
・癒し手の頭飾り、《彩色の宝球/Chromatic Sphere(MRD)》
・錆の雨、《太陽のしずく/Sun Droplet(MRD)》など。

結果は、WWLWLの3−2リムーブ。
終了後いろいろな人に聞いてみたところ、どうもやや構築に問題点がある模様。
《陽光の薬瓶/Heliophial(5DN)》が重いので、
《彩色の宝球/Chromatic Sphere(MRD)》+錆or癒してにしたほうが良いとのご意見多数。
特に飛行を中心とした速攻系やったときに押し切られることが多く、
この色の組み合わせではそこまで優先して入らないカードなのかもしれない。
赤黒系列以外では重くても重要なカードなのは間違いないないとは思うけれども。
5DNが入ってだいぶ速度が上がったことも起因しているのだろう。

逆にこのデッキの強かったのは、やはり《永遠の証人/Ethenal Witness(5DN)》。
何を回収しても引いた試合はかなり有利に運んだ。
具体的には、ダブルマリがンからあっさり普通のデュエルになった程度。
また、《勇気のバトン/Baton of Courage(5DN)》が使いやすかったこともあわせて明記。

[終了後]

リムーブ後、しばらくBMにてマネドラの様子などを見学。
《ヴィダルケンの技術者/Vedalken Engineer(DST)》はますます強くなったなぁ、と感慨にふける。
5DNのカードでは、コモンの2枚のウィザードが非常に気持ち悪い強さを発揮していた。
こうなってくるとますます軽量除去は偉大。マイアとどっちを優先して取るべきなのだろう。
今度ドラフトのうまい方々にぜひ聞いてみたいと思う。

その後、アヴァロンを帰宅際にやる。
今日もレアはサルヴェージ(5枚目)。隣ではN先輩がクワガトスとクララを引いていたことを明記・・。
うぬぬ。最近では新カードすら引きませんな、私。

今日はこんなところで。いいリフレッシュデーになりました。
[リフレッシュデーのつけ]

激務。やること多すぎ(雑務の類。名刺作成からHP作成まで)。
そんな中、自宅デスクトップPCの調子が「かなり」悪くなる。
Windows98(MEではない)という2世代前のOS。
再インストールした数は、数え切れないほど。
最もかなり実験的にいろいろなソフトをインストールしているマシンなので、
文句は言えないのだけれども。
修理代も無いしなぁ・・。
再インストール以前にそろそろマシン自体にがたがきているのかも。

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